Tras unos meses en que las ocupaciones han
hecho que redujera el tiempo considerablemente al huerto y a este blog, vuelvo
a observar más detenidamente el huerto.
Después de octubre, noviembre y parte de
diciembre muy secos, han llegado dos meses de lluvias abundantes. Al huerto
hasta el momento parece haberle venido bien, y los pocos días de sol que
aparecen y calientan la tierra los cultivos crecen visiblemente. Las
temperaturas apenas han sido frías para esta época del año, y las heladas
escasísimas y a penas bajando de 0ºC. Ahora hay que decir que el agua ya va
formando charcos, por lo que vendrían bien unos días en que la tierra viera sol
y se aireara un poco.
Uno de los cultivos que mejor ha funcionado
en la época otoño-invierno, han sido las espinacas, sobre todo mirando con
respecto al año pasado que no fue bueno. Muestra de ello la cosecha de hace
unos días con dos cestas completamente llenas. Ahora habrá que ver la evolución
de las lluvias, pues los encharcamientos no le vienen nada bien a esta verdura.
Las espinacas las cosechamos hoja a hoja
(es viable a nivel de huerto, no lo sería a nivel de producción comercial), lo
cual permite que rebroten varias veces si el tiempo acompaña, con lo que el
aprovechamiento es elevado. Siempre se respeta al menos una cantidad mínima de
masa foliar, sobre todo las hojas nuevas y la zona central, de donde nacen las
hojas.
La humedad ha hecho que las babosas sean
numerosas y se observan hojas comidas y no es raro al ir recolectando las hojas
encontrarse en el envés (parte inferior de las hojas) babosas. Con un buen
lavado eliminamos estos bichitos, además de quitar la tierra que las hojas de
espinacas suelen llevar en cantidad.
Por otra parte, las habas, que sembramos en
noviembre, tardaron más de lo habitual en nacer, pero ahora tienen buen aspecto
y desarrollo.
Los ajos también nacieron y solo falta que
venga unos días de sol para que la tierra se oree y hacer unas escardas.
Otros cultivos que tenemos son coles,
lombardas y coliflores, lechugas y cebollas. De estas dos últimas el Abuelo
hizo un “criaero” y va trasplantando poco a poco.
José
Manuel
