LA BIODIVERSIDAD, FUENTE DE VIDA

"La teoría orgánica puede resumirse como la observancia de las seis leyes siguientes: primera, el horticultor debe trabajar con la naturaleza y no en contra de ella; segunda, la naturaleza es diversa y por tanto el horticultor debe practicar la diversidad; tercera, debe criar otras formas de vida - animal o vegetal- en medios los más parecidos posibles al que les sea natural; cuarta, debe devolver al suelo tanto, o casi tanto, como le ha quitado; quinta, debe alimentar al suelo y no a las plantas; y sexta, debe estudiar la naturaleza como un todo y no como una parte aislada".


John Seymour
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miércoles, 7 de noviembre de 2012

LA SOMBRA DEL NOGAL

Incluyo aquí un poema de Gerardo Diego, uno de los poetas de la Generación del 27, que hace referencia a un árbol muy característicos de los huertos: el nogal. Este poema es la "Sombra del nogal".

Es cierto que su sombra, no tanto por sí misma sino por sus hojas no es beneficiosa para acoger otras plantas bajo él. Esto se debe a que sus hojas contienen sustancias alelopáticas, en forma de taninos, que son tóxicas. Pero también aporta una sombra fresca durante los meses calurosos que sirven de descanso al hortelano y su fruto es uno de los frutos secos que más gustan.

No obstante, es el nogal uno de los árboles más codiciados de los huertos, no solo por sus frutos sino también por su madera, que es considerada de las de mayor calidad, recibiendo el apelativo, junto con las maderas de árboles como el castaño, el tilo o el cerezo, de maderas nobles. Aquí dejo el poema:


La sombra del nogal es peligrosa
Tupida en el octubre como bóveda
como cúpula inmóvil
nos cobija e invita
a su caricia fresca
y van cayendo frutos uno a uno
torturados cerebros, nueces nueces
Por la noches
sombra de luna muerta da el nogal y van suicidándose una a una
sus hojas quejumbrosas
y pies desconocidos invisibles
las huellan las quebrantan las sepultan
librándolas así
del torbellino eólico
que azota a lo mortal abandonado
sobre la faz fuenesta de la tierra
impenetrable
Pero, ¿quién pasa, quién posa?
¿De quién los pies piadosos redentores?

Gerardo Diego, 1977

sábado, 14 de abril de 2012

QUE TIENE QUE LLOVER

Escuché el otro día una canción del cantautor extremeño Pablo Guerrero. Además de ser una canción preciosa, tiene un gran contenido... Y además viene que ni al pelo "que tiene que llover... a cántaros"
Dedicad unos segundos a escucharla
Esperemos que así sea

José Manuel

miércoles, 28 de diciembre de 2011

CURIOSIDADES: NIEBLAS EN INVIERNO, NIEBLAS DE IRRADIACIÓN

Para dar respuesta a algunos de los que leen este espacio, y teniendo en cuenta mi poca instrucción acerca de temas meteorológicos, os hablo acerca de las nieblas matutinas que se han formado en los últimos días a causa de la situación anticiclónica que vivimos.
Para documentarme he acudido al blog del Tiempo de TVE (http://blog.rtve.es/eltiempo/). Las fotografías, a falta de propias son tomadas del espacio de fotografías de Canal Extremadura TV (http://tv.canalextremadura.es/participa/imagenes/).
Las nieblas son nubes bajas formadas por gotas de agua muy pequeñas, condensadas tras entrar en contacto de forma repentina con una superficie o una corriente de aire fría. Para formar las gotas, el vapor de agua se condensa sobre pequeñas partículas sólidas, denominadas núcleos de condensación (por lo que si hay polvo o pequeñas sustancias en el aire será más fácil). 
La formación de nieblas (atmósfera saturada de vapor) puede ocurrir mediante dos mecanismos fundamentales: el aumento de la concentración de vapor o la suficiente disminución de la temperatura hasta alcanzar el llamado punto de rocío (el aire se satura antes a menor temperatura).
Las nieblas que estamos teniendo estos días se denominan nieblas de irradiación. Este nombre se debe a que la superficie terrestre irradia energía sin que sea retenida significativamente por ningún otro cuerpo (nubes). El factor más influyente y el que desencadena esta formación de nieblas es la situación predominante de anticiclón, que deja el cielo despejado durante la noche, lo que hace que la superficie terrestre se enfríe rápidamente (al no haber nubes que retengan el calor). Con ello, la capa de aire próxima al suelo se enfría y se vuelve más pesada, por lo que disminuye la temperatura y la velocidad de mezclado de masas de aire. Esta disminución de temperatura, cuando es suficiente satura el aire, que es uno de los mecanismos necesarios para la formación de niebla.
Además, en zonas próximas a ríos, como puede suceder en las Vegas del Guadiana  la humedad es mayor, con lo que se dan las dos condiciones para la formación de nieblas. Si a esto sumamos que hay partículas en suspensión como polvo u otras procedentes de actividades humanas, como ocurre en Badajoz, las condiciones para las nieblas son más propicias.
Por otra parte, la situación anticiclónica da lugar a estabilidad atmosférica con lo que los movimientos verticales de aire son muy débiles, por lo que no existe mezcla de aire, y el aire frío se mantiene en la cercanía del suelo sin cambiar sus propiedades, con lo que las nieblas son más persistentes.
Pero qué pasa a medida que avanza el día: el sol calienta la superficie y la temperatura sube poco a poco, por lo que en condiciones de nieblas no muy densas a media mañana ya se han disipado.
Y una pregunta por si alguien sabe contestarla, ¿por qué en Barcarrota rara vez se forman nieblas de irradiación y en Almendral, a 12 km de Barcarrota las nieblas son muy frecuentes?

José Manuel
 

domingo, 9 de octubre de 2011

CURIOSIDADES: MADURAR EL CAQUI Y EL TOMATE


En otoño aún tenemos en el huerto algunos árboles del huert que nos dan frutas. Es el caso del caqui, también llamado palo santo (Diospyros kaki).
El caqui, una vez maduro, es muy dulce, pero hasta justo antes de la maduración tiene un sabor muy astringente. Si el otoño viene con bajas temperaturas o si las temperaturas no superan un cierto umbral podemos encontrar que los caquis no maduran.
Para forzar su maduración se puede recurrir a un método sencillo: se cosecha el caqui sin madurar y se pone junto a manzanas, peras,... Estas frutas desprenden etileno y provocan la maduración de otras frutas, perdiendo el caqui su sabor astringente.
En el caso de los tomates a menudo los tenemos todavía en otoño. Estos tomates tienen dificultad en madurar y coger la coloración roja. Para ello también se pondrán junto a manzanas e incluso con ellas en un recipiente semicerrado, y en poco tiempo estarán maduros y rojos.

José Manuel